domenica 3 febbraio 2013

Crema di zucca

Per 2.
Frulla la zucca (1/4 di una zucca piccola) giá cotta nel forno con un po' di latte.
Metti sul fuoco e aggiungi 200 ml di latte e 200 di acqua, sale qb (o dado), un cucchiaio di passata di pomodoro (o concentrato) e un rametto di rosmarino.
Mentre cuoce aggiungi qualche cucchiaio di parmigiano. Fai bollire qualche minuto e servi ben calda.

2 commenti:

  1. Un piatto che scalda stomaco ma soprattutto il cuore! Brava Amy! :-) un abbraccio, buon inizio settimana!

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  2. grazie Silvia, sì ci voleva proprio ieri sera ;)
    baci!!!!

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